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大家好，小编来为大家解答以上问题 。清明粿，丰林县特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【丰林县特产 清明粿】主要原料是稻米和艾草 。以往过时节，家家户户都会做 。尤其清明，人们用竹篮提着清明粿去上坟，以寄哀思 。故称作清明粿 。做法：浸泡过的稻米和经过烹煮的艾草磨成浆，混合均匀，倒入锅中，加大火煎煮，用锅铲不停搅拌 。最后像和面一般黏稠即可出锅 。然后包馅，或做成饺子状(夹子粿)，或做成灯盏状(灯盏粿) 。馅料有“萝卜丝、笋丝、肉丝、香菇、墨鱼丝、豆芽等 。清明时，夹子粿多加笋丝 。笋丝耗油，要加很多油炒好笋丝，包在粿里面，吃着吃着，油会滴漏出来 。

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