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大家好 ， 小科来为大家解答以上问题 。炸黄鲫子鱼的做法窍门 ， 炸黄鲫子鱼的做法窍门很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1.首先用剪刀把鱼清理干净 。
2.控水后放入盆中 ， 撒上适量盐 ， 用手使盐均匀分布 ， 腌制10分钟以上 。
3.然后在锅里放适量花生油 。油热后 ， 放入鱼 ， 煨炸至金黄色 。
4.翻面 ， 煎至金黄色 ， 出锅 。
另外 ， 黄鲫产量大 ， 个体小 ， 肉薄 ， 味道鲜美 ， 但刺多 ， 脂肪含量高 。干炒或干炒是最好的鲜食 ， 适合加工成干品 。春季干品为白色 ， 秋季干品为淡黄色 。它的盐干制品也可以通过油炸或火烤来食用 。因此 ， 黄鲫鱼在中国南方也被称为烤鱼 。
【炸黄鲫子鱼的做法窍门 炸黄鲫子鱼的做法窍门】

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