伏天还可吃过水面炒面所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌着吃这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍,不过那时是先炒熟麦粒,然后再磨面食之唐代医学家苏恭说,炒面可解烦热,止泄 。
小暑这个炎热的季节加上各地区的风俗,给这个夏天增添了色彩 。
另外山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗 。伏日煮麦仁汤给牛喝,据说牛喝了身子壮,能干活,不淌汗民谣,春牛鞭,舐牛汉(公牛),麦仁汤,舐牛饭,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍 。
小暑时节是台湾第二期稻作秧苗期第一期稻作黄熟的时候也是丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜的盛产期台湾周围的海域是属于温水海域,也是温水鱼群的群聚时期基隆北方外海有小卷红魽等渔获,淡水海域则可捕获黑鲷 。
所谓小暑吃芒果代表这个时节是芒果的成熟盛产期台南县白河镇的莲田盛产莲蓬和莲子,素有莲花之家的白河镇每年都会举办莲花节 。
结语:小暑的到来只是炎热夏天的开始,虽然说这炎热的夏天让我们大汗淋漓,但是农作物的丰收让我们对它又爱又恨 。每当到了小暑这个节气的时候,各地不同的风俗,让我们领略到了老一辈在炎炎夏日的智慧结晶 。可以说古代的发展至今影响着我们,延续至今 。
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