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【伊州区特产 烤馕】大家好 ， 小编来为大家解答以上问题 。烤馕 ， 伊州区特产很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
烤馕是维吾尔族最主要的面食品 。“可以一日无菜 ， 但决不可以一日无馕 。”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位 。烤馕已有2000多年的历史 ， 考古学者曾在新疆的许多古墓中都曾出土过古代的馕 。馕的品种很多 ， 大约有50多种 。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等 。馕面中含有鸡蛋、清油 。由于含水分少 ， 外干内酥 ， 久储不坏 ， 便于携带、打一坑馕可以吃一星期 。
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