咖啡是一个生活中经常会见到的一种提神醒脑的食物 , 很多的上班走会有这样的食物 , 就是为了预防疲劳的时候出现困意 , 喝这些可以解困有精神 , 但是你知道吗?最近对于咖啡的留言可真的不少呢?很多人对此对于咖啡很有见解 , 那么你了解咖啡吗?接下来就跟随小编一起了解一下吧!
咖啡的清香是很多休闲人士的最爱 , 很多人都喜欢午后来杯咖啡 , 平静一下自己的心情 , 咖啡经过采摘、烘焙、研磨 , 冲泡...咖啡的醇香飘逸时 , 你不去享受咖啡的美妙浪漫 , 却在担心咖啡因对身体的伤害到底有多少?!但咖啡对身体健康的伤害没有你想的这么伤亡惨重 , 只要你懂 , 咖啡可以喝出更多的健康好处 。
有人提起“咖啡因”就如临大敌 , 总觉得这个喝了就像打鸡血的饮料对身体不好 , 睡眠紊乱、恶心、心脏砰砰跳……还有可怕的关键词“上瘾”和“高热量”!咖啡到底是浪漫享受还是罪恶的饮料 , 看完了你才知道 。
【咖啡的好处与坏处 关于咖啡的浪漫流言】首先 , 下文所说的咖啡是指纯咖啡 , 就是不添加牛奶、糖浆或者任何其他物质的咖啡 。纯咖啡的热量其实很低 , 还含有多种营养物质 , 适量饮用对健康有好处 。那些“高热量”咖啡是加了各种糖浆牛奶和奶油的花式咖啡或者三合一即溶 , 满满一杯都是罪恶感哦 。
纯咖啡健康好处多
1 降低癌症风险
发表在美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志的一项研究发现 , 每天喝咖啡可使患原发性肝癌(最常见的一种肝癌)的风险降低40% 。还有研究称 , 经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险 。
2 增强记忆力
美国纽约西奈山医院高级营养师杰克林?伦敦博士表示 , 适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处 , 有助于防止认知能力下降 。
3 保护心血管
韩国科研人员通过对2.5万受试者研究后发现 , 每天喝3~5杯(每杯约200毫升)咖啡的人患心血管疾病的风险更低 。日本国立癌症研究中心研究称 , 每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因脑卒中死亡的风险低 。
4 预防糖尿病
美国哈佛大学一项针对12.6万人进行的研究显示 , 常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低 。
5 有助于长寿
美国印第安纳医药大学儿科教授发表的学术论文显示 , 坚持喝咖啡的人死亡率比普通人低 。符长明也介绍说 , 海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡 , 人均预期寿命为77.79岁 , 比全国平均寿命长6.59岁 , 这里的长寿老人都有喝纯咖啡的习惯 。
另外 , 美国哈佛大学公共卫生学院营养学与流行病学教授弗兰克?胡博士在对咖啡的研究中还发现 , 喝咖啡可降低患脂肪肝的风险 , 使自杀风险降低50% , 同时还有促进消化、预防便秘等效果 。
咖啡为何饱受争议
很多人认为喝咖啡是种罪恶的“享受” , 理由之一是咖啡中含有大量咖啡因 , 喝多了易导致心率加快、睡眠紊乱、恶心呕吐、血压升高等不适症状 , 还可能引起中毒 。
但咖啡因会对人体造成伤害的前提是“过量” 。咖啡中含有200多种物质 , 除了咖啡因 , 还有蛋白质、脂肪、烟碱酸、单宁酸、生物碱、钾、膳食纤维等多种营养成分 。因此 , 把咖啡和咖啡因划等号 , 可就冤枉咖啡了 。
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