绿豆汤的做法是什么 绿豆汤的做法和步骤


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解答:
1、配料:绿豆、开水、冰糖 。
2、先将绿豆洗净,用开水浸泡时钟;
3、沥干水分,将绿豆放入锅中,加入开水,水量要比绿豆略多(浸没绿豆半寸左右) 。
4、盖上盖子,大火煮,待汤汁将干时关火;
5、加开水,盖紧锅盖,煨钟,剥去浮皮,再把钟煮一遍,绿豆就开花,碎了 。加冰糖做绿豆汤 。
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