豆汁和豆浆的区别是什么 豆汁和豆浆的区别


豆汁和豆浆的区别是什么 豆汁和豆浆的区别

文章插图
大家好,小动来为大家解答以上的问题 。豆汁和豆浆的区别,豆汁和豆浆的区别是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、原料不同,豆浆是大豆做成的,是豆腐的前身 。豆汁是绿豆做成的,是做绿豆粉条或粉团时,剩下的一种液体经过发酵而成的 。
2、豆浆和豆浆的区别是:颜色不同,豆浆是乳白色或微黄色液体 。豆汁的颜色是灰绿色的 。味道不一样 。豆浆清香醇厚,口感爽滑爽口 。豆汁闻起来微酸,吃起来微苦 。制作方法不同 。豆奶是将大豆浸泡在水中,研磨,过滤和煮沸制成的 。豆汁是以绿豆为原料,经烫漂、研磨、淀粉分离、发酵制成 。
【豆汁和豆浆的区别是什么 豆汁和豆浆的区别】