秋葵怎么做好吃又简单秋葵怎么做好吃又简单凉拌 _生活百科

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1、秋葵洗净，洗去表面的绒毛，放入筐中沥干备用。
2、大蒜切碎，切段放入碗中备用，小米辣圈起来放入碗中备用。
3、拌一勺酱，一勺酱油，一勺蚝油，一勺盐，一勺白糖，一勺鸡精，一勺淀粉，半碗水。搅拌均匀备用。
4、锅中烧开水，加入少许油和一勺盐，放入秋葵煮两分钟。煮好后，拿出来，把水冷却。
5、秋葵浇过水后，倒掉晾干，切掉秋葵的头尾，把切好的秋葵放在盘子里备用。
6、锅烧热，放入少许食用油，放入蒜末，炒香，放入小米椒和混合酱，炒香，盛出待用。
7、在炸好的酱里加几滴香油，把酱倒在秋葵上，就可以吃了。
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