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【伊美区特产 大丰收】大丰收有两种做法,一种是凉菜,清明过后,采取当地野菜婆婆丁,加上自家小院种的小葱、小水萝卜、用上金色光芒的干豆腐,配上自家的大豆酱,全部装在盛皿里,绿黄粉褐白,好一派丰收景象!吃起来更是汁足味美,回味无穷 。另一种做法是:生菜洗净,放入盘中;黄瓜,水萝卜切粗条;葱切段 。把黄瓜、水萝卜、葱段放生菜上;将调味料同放碗中,上锅蒸7分钟,取出,加入香油,调匀 。时令蔬菜的搭配,全在自己口味喜好 。
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