蒸榴莲几分钟蒸熟 _榴莲

蒸榴莲几分钟蒸熟
10-20分钟。如果是生榴莲，和生红薯差不多，其中淀粉含量高，淀粉完全糊化需要加热的时间也比较长，一般100克左右的生榴莲，在水开之后需要蒸15-20分钟才能够蒸熟。如果是成熟的榴莲，其中的淀粉多数已经转化成了糖分，蒸熟需要的时间比较短，一般水开之后蒸10分钟左右就可以了。榴莲是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
营养价值：榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
榴莲核能吃吗怎么个吃法
1、煲汤：可以在煲汤的时候，将去掉外皮的榴莲籽切成小块加入汤中，煮熟即可。不过，因为它的味道较大，不要放入太多，不然会影响烫的整体味道。

2、蒸熟或煮熟：先将榴莲籽用淡盐水10分钟后，再进行下一步。蒸的时候，用火蒸20分钟左右即可食用。煮的时候，时间会短一些，大概15分钟左右即可。榴莲籽食用后容易产气，不宜多食，一次最好食用3-5粒左右。
榴莲可以蒸熟了吃吗
榴莲可以蒸熟了吃吗
榴莲吃起来美味可口，绝大多数都非常喜爱。我们经常吃的榴莲就是以销售市场上买回来的，立即服用就可以，有些人想问榴莲果能够煮熟吃吗？此外，榴莲果还能够与其他许多食材相配搭来做。
榴莲可以蒸熟了吃吗11、榴莲是可以蒸熟了吃的
成熟的榴莲吃起来绵软滑嫩，入口香甜，非常的好吃，许多爱吃榴莲的人也会将榴莲进行加工，做出更多的美食出来，比如说榴莲披萨、榴莲炖奶、榴莲糯米糍、烤榴莲、蒸榴莲等等。
榴莲蒸过之后，会更加的绵软，但是由于蒸的过程中会有水分，因此甜度可能会下降，并不是所有人都喜欢这样吃的` 。
2、榴莲没熟可以蒸熟了吃的
没有完全成熟的榴莲，大开之后里面的果肉会比较的生硬，而且里面的淀粉还没有来得及转化为糖分，吃起来不甜。
蒸熟之后吃，它的口感会变得绵软，吃起来不那么生硬的，也更容易消化一些，但是甜度上面并不会有太大的改变。
3、不熟的榴莲是可以吃的
虽然说不熟的榴莲可以吃，这只是因为吃了之后也不会对健康有什么影响。但是如果有条件的话，还是放熟了再吃吧。
因为没熟的榴莲里面的淀粉还没有转化为糖分，果胶也没有软化，吃起来既生硬又不甜，就像是在吃一个生红薯一样，不好吃不说，吃下去还不好消化。
4、从口感营养上来说榴莲肯定是成熟之后吃更好了
榴莲成熟的过程，其实就是水果自身散发出乙烯气体，促使榴莲中的淀粉酶把淀粉水解成糖、果胶酶将果胶分解掉一些，还有一些酶分解榴莲中的特定化合物而释放出香味。
其实生的榴莲和熟的榴莲最终代谢产物是一样的，因此营养上其实相差不大，但是熟了的榴莲更香甜好吃，更绵软易消化，但是吃生榴莲那就有点受罪了。
榴莲可以蒸熟了吃吗21、蒸榴莲几分钟蒸熟
如果是生榴莲，其实和生红薯差不多的，其中的淀粉含量较高，淀粉完全糊化需要加热的时间也比较长，一般100克左右一块的生榴莲，在水开之后需要蒸15-20分钟才能够蒸熟。
但是如果是成熟的榴莲，其中的淀粉多数已经转化成了糖分，蒸熟需要的时间比较短，一般水开之后蒸10分钟左右就可以了。
2、不熟的榴莲是可以蒸着吃的
没有熟的榴莲，打开之后果肉会比较硬，而且也不太甜，吃起来就像是一个生红薯，而加热之后，榴莲肉中的淀粉糊化，吃起来就比较软牞但是糖分并没有增加，因此蒸熟的榴莲吃起来还是没有自己成熟的榴莲那么香甜。
3、榴莲卷
用料：榴莲肉适量，低粉75克，黄油40克，糖粉20克，蛋黄一个，起士粉15克。
做法：回室温黄油加糖粉打发后，加入蛋黄打匀。混合粉类，筛到黄油中拌至无干粉，装入配扁齿的裱花袋里。光面向上挤并列两条约7厘米长，放上榴莲肉，卷好，排入铺油布的烤盘里。烤箱预热180度，中层，25分钟左右。
4、榴莲吐司卷
用料：榴莲肉适量，鸡蛋一小只，土司片一片
【蒸榴莲几分钟蒸熟】 做法：吐司片切边。榴莲肉用勺子碾成泥。鸡蛋打成蛋液。吐司上一边放一大勺榴莲泥，卷起来包好。沾满蛋液，边上也沾到，方便封口。热锅放少许油，下锅小火煎。两面金黄变硬后盛出来切开。
5、榴莲鸡蛋布丁
用料：榴莲果肉100克，鸡蛋3个，牛奶380毫升，绵白糖40克
做法：将鸡蛋、去核榴莲果肉、牛奶、绵白糖都放入搅拌机，搅打2-3分钟，让材料充分混合成蛋黄色浓稠液体。然后倒出过滤2遍备用。装入干净的布丁瓶，7-8分钟即可，用勺子捞出表面的一些细泡，静置一会儿。把布丁瓶装入一个较高的容器中，容器注入开水，水位约是布丁瓶一半高，烤箱160度， 35分钟，即可。
6、榴莲冰淇淋
用料：榴莲200克，淡奶油200克，白砂糖40克，蛋黄2颗，香草精1滴
做法：蛋黄加白砂糖隔约80-80度的热水打发到体积变大为原来2倍，颜色变淡。榴莲用搅拌机搅成果泥，加入打发的蛋黄中，加入香草精。奶油打到六七成发。混合蛋黄和奶油拌匀后放冰箱过夜。

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