菠萝太酸可以放糖吗 _菠萝

菠萝太酸可以放糖吗
菠萝太酸可以放糖。菠萝味道酸甜，汁水丰富，其中含有纤维素、糖分、有机酸、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分；白糖是一种常见的调味品，味道十分甘甜，菠萝和糖在成分上并无冲突，而且白糖可以较好的中和菠萝中的酸味。
菠萝：
菠萝是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为凤梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟。
菠萝太酸怎么办?可不可以放糖
可以做成糖水菠萝吃。

主料：菠萝半个辅料：清水适量冰糖适量

步骤一：菠萝去皮、洗净

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步骤二：将菠萝切成丁。

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步骤三：将切好的菠萝丁放入奶锅。

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步骤四：添入适量清水。

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步骤五：放冰糖

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步骤六：大火煮开，小火慢煮至熟透

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步骤七：菠萝糖水做好了。

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步骤八：可以喝了。

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凤梨生的怎么能放熟
凤梨相信大家一定都非常熟悉，它是我们常吃的一种热带水果，它的果肉金黄并且味道酸酸甜甜，不仅口感非常好而且它富含多种维生素，能够给我们补充我们身体所需的能量。但是菠萝由于外观非常的奇特，所以我们很难分辨出哪颗凤梨会更加甜，有时候在没有经验的情况下盲买回来的凤梨就很容易酸涩和麻口。如果我们买到了太酸的凤梨应该怎样处理能够让它变甜呢？接下来就为大家来支几招，教教大家如果凤梨太酸应该怎样让它变甜。
方法一：
如果是打开过的菠萝，我们可以用盐水浸泡它，食用时我们先将菠萝切片放在淡盐水中抄浸泡一下再吃，这样还可以杀灭蛋白酶避免口腔刺痛的现象，使用盐水浸过的菠萝不仅不酸还很甜。

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方法二：
如果是打开过的菠萝还可以将凤梨的果肉弄出来放在锅中煮沸或者在煮沸之后加入几勺白糖，这样可以让菠萝中含有的蛋白酶被高温杀灭掉，菠萝的口感也会变得很不错。

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方法三：
如果是还没有切开过的菠萝，我们可以将菠萝倒立摆放在露天的地方，因为凤梨的果实其实是从下往上发育的，所以先成熟的头部甜度较高，所以凤梨的糖份通常也都集中在头部，所以我们买回家的凤梨如果没吃可以这样操作，吃起来甜度会更均匀，如果没办法倒着放也可以横摆。

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以上就是凤梨太酸了如何变甜的具体解决办法，相信大家很快能学会。
凤梨太酸怎么吃好吃
1、用盐水浸泡。盐水浸过的菠萝不仅不酸，还很甜。因为凤梨中含菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜，且菠萝中含草酸比较多。食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃，便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。

2、煮凤梨。可以将凤梨的果肉弄出来放在锅中煮沸，这样会使菠萝中含有的蛋白酶被高温杀灭掉，从而改善菠萝的口感。或者在煮沸之后加入几勺白糖，口感也会不错。

凤梨具有较强的耐阴性，喜漫射光、忌直射光，但丰产优质仍需充足的光照。凤梨对土壤有较广泛适宜性，但不宜中性或碱性土、粘性或无结构的粉沙土，要求PH5-6 。

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扩展资料：
挑选凤梨的方法：

1、从硬度上来说，轻轻按压凤梨鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买。

2、从颜色上，熟凤梨的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟。

3、从其味道上辨别，熟得正好的凤梨从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。

菠萝有点酸怎么泡才好吃
菠萝有点酸可以用盐水泡：
要想让菠萝变甜，可以将其切成小块，放置在盐水中浸泡大约三十分钟，你会发发现味道变甜了，因为菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，能使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使菠萝的味道更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。盐的咸度可以提高菠萝的甜度。
如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。而食盐能抑制菠萝酶的活力，抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，从而大大减少过敏反应的发生，同时也会感到菠萝更加香甜。
浸泡过盐水的菠萝先试尝一下，如果盐分过高，可以用清水冲洗一下。如果泡了很久还是不怎么甜，那就捞出菠萝再放糖伴着吃吧。
怎么用盐水泡菠萝：
买回来的菠萝回家切成块状，不要太小或太大。块状放入器皿里。食用盐不要放多，大概1勺就可以。加入适量的冷开水浸泡。浸泡时间半个小时左右为宜。
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