香煎芙蓉蛋 香煎芙蓉蛋做法


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1、香菇在水中焯半分钟,横着切,然后切丝 。
2、培根切丝,一个鸡蛋打成蘑菇丝,加盐和白胡椒粉,搅拌均匀 。
3、将腊肉炒香,略卷,加入蘑菇糊中,搅拌,鸡蛋打匀备用 。
4、重新下油锅,放入腊肉和香菇蛋液,翻炒至蛋液凝固 。
5、将两个鸡蛋的蛋液倒入锅中,盖上食材,煎至一面金黄,翻面煎至两面金黄 。
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