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大家好，小简来为大家解答以上问题 。花雕鸡是哪里的菜系，花雕鸡是哪里的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、雕鸡是一道属于广东的粤菜 。
【花雕鸡是哪里的菜 花雕鸡是哪里的菜系】2、雕花鸡既可以做菜，也可以煲汤 。鸡肉吃起来软烂带着陈年老酒的香气，鸡汤浓郁可口，让人食欲大开 。雕鸡历史悠久，可以追溯到6000年前，因为这道菜与中国悠久的酒文化息息相关 。
3、花雕鸡是以花雕酒、母鸡为原料，加入蜂蜜、生姜、耗油等作为佐料 。花雕作为名酒，是绍兴最有名的 。它是用古法酿造的上等糯米制成的 。一件好的花雕往往需要很长的时间，根据时间可以分为三年、八年甚至几十年 。

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