麻辣兔丁的做法 麻辣兔丁的做法大全家常

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解答:
1、成分:
2、兔肉、干辣椒、杭椒、姜、葱、蒜、生抽、白酒、芝麻、盐、糖、辣椒粉、花椒 。
3、步骤:
4、杭椒洗净切段,干辣椒切段,姜切片,葱切段,蒜切粒;
5、兔肉洗净,沥干,放入葱和姜水,拌匀,加盐和半勺白酒,然后腌钟;
6、把油烧到热的温度,用厨房纸巾吸干兔肉的水分,放锅里炸做钟,捞出控油;
7、锅内留底油,下干辣椒、花椒、蒜翻炒,下杭椒翻炒,加入兔肉,下酱油翻炒,翻炒;
8、加入辣椒粉、盐、糖、芝麻,翻炒均匀,取出 。