粳米和大米的区别有哪些 粳米和大米的区别哪种好


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解答:
1、粳稻和大米在口感、外观、营养、产量、价格等方面都有区别 。
2、首先,从口感上来说,煮熟的粳米口感软韧,而熟饭口感有弹性、饱满 。
3、其次,在营养方面,粳米中含有较多的糖和蛋白质,而大米中含有较多的B族维生素,两者都具有较高的食用价值,食用后对人体有益 。
4、最后,从产量上来说,水稻的产量远高于粳米,所以从种植面积上来说,水稻比粳米更粗放,所以粳米的价格自然比普通大米贵 。
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