文章插图

1、材料：花生500g 。调料：姜片5g，香叶5g，八角2个，花椒5g，盐10g 。
2、把花生洗干净，用手轻轻捏一下，把每个花生都挤到一个缝隙里 。
3、将花椒、香叶、姜片、八角放入调味盒中 。
4、锅中加入适量水，放入调味盒和花生，盖上盖子，大火烧开，加入盐，转中火煮25分钟，然后取出花生，剥去果仁 。
5、捏花生的时候不要完全捏，只要捏出缝隙来就好吃了 。将煮好的花生浸泡在原汤中，放入冰箱冷藏几个小时 。味道更好 。
【卤味花生米的做法和配料窍门 卤味花生米的做法和配料窍门】

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