妈妈告诉我要几个小时后黄豆才会有变化 ， 可是我还是想看着小黄豆的一举一动 ， 生怕它跑掉似的 。刚过一小时 ， 我又迫不及待地去看黄豆的变化 ， 黄豆终于有点变化了 ， 它的皮皱起了 。
又过了两个小时 ， 我发现一粒粒的黄豆颜色变淡了 ， 水微微发着淡黄色 ， 我心里终于有了一丝高兴 。2015年9月25日 星期五天气：晴今天一放学我就赶紧跑回家给我的小黄豆换了水 。
这时 ， 我发现小黄豆的肚子圆鼓鼓的 ， 我风趣地说：“妈妈我的小黄豆终于吃饱了 ， 你看它身上有一丝缝隙 ， 好像衣服小了似的 。”妈妈听了笑了 ， 我也笑了 。
2015年9月26日 星期六天气：晴今天 ， 我发现小黄豆的皮快全脱了 ， 我闻了一下它的气味 ， 发现它有一股豆腐味 。2015年9月27日 星期天天气：阴今天我闻了一下它的味道 ， 发现它的味道和昨天不一样了 ， 它有着一股酸味 ， 很难闻 。
它的皮全脱下了 ， 我捏了捏 ， 小黄豆就碎了 。小黄豆有的裂成两个小半圆 ， 有的还是原来的月牙形 。
通过这几天观察泡豆子的过程 ， 我想：我们不32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333361316562管做什么事情 ， 只要认真观察、思考 ， 就一定会有收获 。可是我还是很失望 ， 没有观察到小黄豆发芽 ， 妈妈说小黄豆变酸了很难闻 ， 就给我倒了 。
8.十月一日· 星期一 晴
我今天去菜市场买了一些绿豆 ， 准备做一个“绿豆发芽观察的实验” ，
刚买回来的绿豆是浅绿色的 ， 呈椭圆形 。它摸起来硬硬的 ， 又光溜溜的 ， 真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿 。
我取了二十几颗绿豆倒进杯子里 ， 放到能照射到阳光的窗户旁 ， 准备泡上整整一晚上 。
看着这可爱的小豆子 ， 直希望它们快点长大 。
十月二日 星期二 晴
过了一宿 ， 我又跑去看绿豆 。经过一整晚的浸泡 ， 绿豆变成了青绿色 。看这些绿豆 ， 比刚买来的胖出了一半 ， 这是为什么呢？奶奶告诉了我 ， 这是里面的种子生长的痕象 ， 以后种子还会破壳而出呢！
我还在绿豆上放上浸了水的沙布 ， 这样使水不会太多 ， 也不会太少 ， 对绿豆起着有湿润的作用 。
过了几个小时 ， 我又来看望绿豆 。一开始 ， 什么发现也没有 。后来 ， 在我的仔细探究下 ， 才发现了这个隐蔽的东西 。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈 ，
不过 ， 看着很像鱼肚子上的那种白色 。
这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡 。
十月三日 星期三 晴
一梦初醒 ， 我赶忙奔向绿豆 。绿豆果真大了不少 ， 差不多有一个小孩的指甲盖大小 ， 大约是原来的两倍呢！不过 ， 我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线 。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根 ， 用于吸收营养送给绿叶 。那根的颜色是乳白乳白的 ， 看起来像甜美的牛奶 ， 真想使劲的咬它一口 。刚长出的茎长只有五六毫米 ， 连一个手指的宽度也达不到 ， 真短！宽更少 ， 只有一两毫米 ， 细的只有笔芯那么粗 ， 看起在一点儿也不显眼 。它很脆弱 ， 小风一吹就会摇动 ， 弄得要死要活的样子 ， 好像被别人碰到一根毫毛就没命似的 。