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1、1腌制桂花,需要先采摘新鲜的桂花,然后将桂花中不好的或有蒂的花扔掉,再用清水清洗干净,放在阴凉的地方晾干 。
2、然后要准备一个可密封的瓶子,清洗干净晾干,然后把盐和桂花干混在一起放进瓶子里 。
3、这里注意,要在每层桂花上撒一层白糖,用一层白糖留住一层桂花,灌满瓶子 。最后封瓶放置一天,桂花就腌制好了 。
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