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大家好 ， 小简来为大家解答以上问题 。打蛋清一直是泡沫咋办打蛋清要多长时间 ， 打蛋清一直是泡沫是怎么回事很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、打蛋清气泡是一件很正常的事情 ， 因为蛋清的主要原料是蛋白质 ， 搅拌后会出现气泡 ， 属于正常现象 。可以选择继续打 ， 然后气泡会逐渐消失 ， 气泡不会影响鸡蛋的口感 。
2、蛋清是指鸡蛋中半透明的液体 ， 也可称为蛋清 。加热时 ， 蛋清会凝固成白色固体 。蛋清有防震保湿的作用 。蛋清也有很多用途：比如做蛋糕的时候 ， 一开始会被打发掉 ， 会呈现出很有弹性的泡沫状 ， 然后蛋糕就做好了 。
【打蛋清一直是泡沫是怎么回事 打蛋清一直是泡沫咋办打蛋清要多长时间】

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