胡椒粉的作用胡椒粉的最佳配方( 二 ) _生活百科

制造过程：
1.土豆去皮切成薄片，再切成丝。洋葱洗净，切成和土豆一样大小的丝。
2.将土豆丝和洋葱放入碗中，加入玉米淀粉、盐和黑胡椒拌匀。
3.锅中倒入橄榄油，放入土豆丝，用筷子搅拌成均匀的圆饼状，中火煎熟。一面煎黄后，翻过来煎另一面至金黄色。吃的时候，用刀把它们切成小块。
厨房小贴士：
1.如果担心土豆饼太厚不够火候，可以盖上锅盖慢慢煎至金黄色。
2、金额
4.这个土豆饼可以根据口味配上番茄酱。
二、白胡椒的做法
与黑胡椒相比，白胡椒的味道略淡，辣味更浓，能提供鲜味，最适合搭配素菜食用。秋冬要多喝汤。眼看秋天就要到了，这个时候要多补点汤。今天给大家介绍一种可以排毒养颜，降血脂的白胡椒蛤蜊汤。
材料：蛤蜊、金针菇、豆腐、白胡椒、盐、鸡精、淀粉。
制造过程：
1.将吐出沉淀物的蛤蜊洗净放入锅中，加入一碗水，煮沸，立即取出蛤蜊去壳，将汤澄清。
2.取出一盒豆腐，切成小条。将一袋金针菇去根，洗净切丝。
3.将澄清的蛤蜊汤去掉上清液放入锅中，再加两碗水烧开。水烧开后，放入豆腐条中烧开。
4.然后加入金针菇，煮至软身。等你觉得金针菇和豆腐都熟了之后，再把蚌肉放进汤里。
5.将2汤匙淀粉混合成小半碗水淀粉，倒入汤中，慢慢搅拌，直到汤变得有点浓稠。
6.根据自己的口味，加入适量白胡椒粉，少量盐，鸡精。蛤蜊汤很好吃，根据个人口味也可以省略鸡精。
四、胡椒粉食用的禁忌
中医理论认为，胡椒除了会令人产生舌麻感外，还能升高血压。平时属阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇，以及有咯血、鼻衄（流鼻血）、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者，应禁食或少食胡椒。
从祖国医学角度讲，胡椒性热，古人认为过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等，因此即使是平时调味也不应过量。
【胡椒粉的作用胡椒粉的最佳配方】

胡椒粉的作用 胡椒粉的最佳配方( 二 )

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