秀色可餐令您食欲大开( 二 )


 
   
万紫千红的鲜花色拉
材料:白玉兰花瓣、玫瑰花花瓣、小黄花、紫藤花各适量 。
做法:将上述鲜花清洗干净 , 放到开水中稍煮一下 , 再用凉水过一下后捞出 , 装在盘子里摆好形状 , 拌入色拉酱即可 。
特点:玉兰花的白色和玫瑰花的红色 , 加上小黄花的黄色和紫藤花的紫色 , 一个万紫千红的鲜花大餐即展现在你的面前 , 视觉上的愉悦保证令你食欲大开 。
冰清玉洁的昙花肉片汤
材料:昙花2朵 , 肉片2两
做法:将昙花洗净后用手撕成一条条的 , 放入已熬好的骨头汤里煮5分钟左右 , 再放入肉片 , 煮到肉片熟后就可装盆 , 再撒入一点葱花 , 即可食用 。
特点:汤色乳白鲜亮 , 汤味清香扑鼻 , 再加上几点碧绿的葱花点缀其中 , 真的令人有不忍下箸的感觉 。
营养丰富的蟹肉西兰花
材料:熟新鲜蟹肉250克 , 西兰花500克 , 蛋白2只 。
做法:西兰花洗净 , 切成小花状 , 用盐水浸片刻 , 放到锅里煮熟后捞出待用;将蟹肉加入盐等调料拌匀 , 放锅内蒸5分钟后取出 , 再加入蛋白拌匀;将西兰花排放碟上 , 淋上蟹肉及蛋白即可食用 。
特点:蟹肉鲜嫩 , 西兰花清香爽口 , 整道菜不仅视觉舒服 , 营养也丰富 。
治疗气喘的木棉花鸡蛋汤
材料:木棉花5朵 , 鸡蛋2个 。
做法:将木棉花清洗干净后 , 撕成小块;锅里放油 , 待油七八成熟时倒入鸡蛋炒熟备用;再在锅里倒入骨头汤 , 将木棉花放入汤中煮3~5分钟 , 再倒入鸡蛋即可 。
特点:汤味滑爽 , 木棉花还有治气喘的功效 。
满口生香的桂花汤圆
材料:桂花糖、糯米粉各适量
桂花糖的做法很简单:将新鲜桂花去蒂清洗干净后 , 放入广口玻璃瓶里 , 每放一层桂花就撒一层白糖 , 按此比例装满瓶 , 盖紧瓶盖 , 置于阴凉的地方 , 半个月以后即可食用 。做汤圆馅的时候还可加入花生与芝麻 。将此馅包入和好的糯米团中 , 下锅煮熟即可 。
【秀色可餐令您食欲大开】特点:汤圆甜而不腻 , 咬一口满是桂花的清香 , 口感极好 。