豆苗的做法
百页豆苗
材料
豆苗300g,百页200g,鸡汤300mL,姜2片,蒜2瓣切片,水淀粉1茶匙,油2汤匙,水25ml 。
做法
百页切丝,姜切片,蒜切片 。
在锅中高火加热适量油,加入姜蒜炒香 。
之后加入豆苗炒至变软,颜色变成鲜绿色,约需时2分钟,盛出 。
在另一个锅中将鸡汤煮滚,倒入百页,加水淀粉,再煮5分钟 。
将百页捞出放在豆苗上,淋上少许汤,即成 。
荠菜的吃法
鸡蓉豆腐荠菜羹
材料
软豆腐1砖,鸡肉250克,荠菜500克,葱20克,芫茜20克,鸡汤500毫升,水500毫升,绍兴酒1汤匙,砂糖1茶匙,盐及胡椒粉适量,水100毫升,生粉30克 。
做法
鸡肉加入酒、砂糖、盐及胡椒粉切15分钟 。
豆腐沥干水后切粒,荠菜洗净沥干水,然后切碎 。
葱及芫茜切碎,锅里加入鸡汤及水煮滚 。
加入鸡肉煮5分钟,加入荠菜煮10分钟,加入豆腐煮滚 。
将生粉芡的生粉和水拌匀 。
慢慢加入汤中煮至微微稠身 。
洒上葱及芫茜碎即成 。
【饮食健康 雨水常吃这两物养脾胃】结语:以上就是小编为大家介绍的雨水如何养生的相关内容,通过文中的介绍,相信大家已经知道了雨水吃什么好,也知道了雨水时节吃什么养生,如果你不知道这一时令怎么吃,不妨参考下文中的内容 。
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