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1、临安特产有:天目笋干、临安山核桃、天目丁晴、临安银杏、天目雷竹笋等特产 。
2、天目笋干是杭州传统名菜,由鲜笋精制而成 。最著名的是干石笋 。而且笋干根据口味不同还可以分为清淡笋干、咸笋干和做成小吃的多味笋干 。
3、临安山核桃壳薄圆,果仁饱满,香脆可口 。临安是我国山核桃的主产区,已有500多年的历史 。
4、银杏是临安市的一种树,又名银杏 。而且营养价值和药用价值都比较高,被人们称为长寿吉祥果 。临安有许多杏树 。1986年,杏树被定为县树 。
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