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大家好 ， 小编来为大家解答以上问题 。沙参 ， 连云区特产很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
【连云区特产 沙参】刺参 ， 又名沙参 ， 在海参中最为贵重 。连云港的刺参 ， 为黄褐色 ， 身上有大刺、小刺各四排 。刺参不耐高温 ， 夏季休眠 ， 为捕获季节 。刺参营养价值极高 ， 每100克刺参 ， 含蛋白质76．5克、脂肪1．1克、无机盐3．4克、碳水化合物10．7克 。人体所需的胱氨酸、精氨酸也可从中直接获取 。刺参味鲜美 ， 向为宴席中之高级佳肴 ， 并与燕窝同负滋补良药之盛名 。现连云区的前三岛已是海参养殖基地 。冬春季节 ， 风平浪静时 ， 诸岛礁石间 ， 海水清沏 ， 黑乎乎、圆滚滚的海参在水中往来蠕动 ， 煞是好看 ， 为海岛一景 。

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