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大家好,小科来为大家解答以上问题 。蒸南瓜的做法窍门,蒸南瓜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
百合蒸南瓜、杞百合蒸南瓜和银杏红枣蒸南瓜都是蒸南瓜的做法,的,那么这些蒸南瓜的具体做法是什么呢?如下所示:
红枣蒸南瓜
材料:南瓜700克、红枣10枚、百合1朵、白芝麻1把、蜂蜜2汤匙 。
练习:
1.南瓜去籽,用不锈钢勺挖里面的瓜馕,剥去皮,做南瓜碗;
2、红枣清洗去核(如果买无核的,洗干净就行);
【蒸南瓜的做法 蒸南瓜的做法窍门】3.新鲜百合清洗干净后,一朵一朵采摘;
4.将红枣、百合放入南瓜碗中;
5.在蒸笼里放一个蒸架 。水烧开后,将南瓜碗放在蒸架上,中火蒸20分钟;
6.稍凉后,小心翼翼地将南瓜碗移至盘中;
7.把碗里的汁倒出来,用蜂蜜搅拌 。用刀将南瓜碗切开,淋上蜂蜜汁,撒上白芝麻即可食用 。
百合蒸南瓜
材料:南瓜500克,鲜百合1包,粉条50克,枸杞一把,油适量,盐适量,糖适量,酱油适量,生粉适量,蘑菇精适量 。
练习:
1.将南瓜去皮,洗净其囊和核,切成0-5厘米厚的薄片;
2.鲜百合洗净,去皮切块;
3、粉丝蘸,榛子蘸;
4.将泡好的粉条用糖、酱油、油捞出,放在盘底 。然后放南瓜片和百合片 。最后放榛子,放少许糖和油,入锅蒸20分钟 。
6.用盐、糖、蘑菇精、生粉、油和水将白酱煮开,浇在蒸熟的南瓜和榛子百合上 。这道适时健康的养肝润肺素菜就做好了 。
烹饪小贴士:在菜的底部放粉条的目的是为了吸收蒸熟的南瓜水,让菜更好看,味道更丰富 。
功效:百合含有瓜氨酸和抗坏血酸,南瓜含有果胶 。两种一起蒸,有补中益气,润肺化痰的保健作用 。
银杏红枣蒸南瓜
材料:银杏罐头10克,红枣5克,南瓜500克 。醅(即酒醅)50克,白糖100克,湿淀粉10克 。
练习:
1.将南瓜去皮,切成41 . 5cm长、0 . 8cm厚的菱形块;
2.红枣洗净,对半切开;将南瓜、红枣、银杏放入盘中蒸10分钟后取出备用;
3.锅内放入200克水,小火煮沸醪糟,加入白糖调味,用湿淀粉勾芡,浇在南瓜上 。
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