南瓜的营养价值及功效与作用南瓜的营养价值及功效 _生活百科

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1、1排毒。含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，能起到解毒作用；
2、保护胃黏膜，帮助消化。南瓜中含有的果胶还能保护胃粘膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜中含有的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、3防治糖尿病和降低血糖。南瓜中含有丰富的钴，可以激活人体的新陈代谢，促进造血，参与人体维生素B12的合成。是人体胰岛细胞必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊功效。
4、4消除致癌物。南瓜可以消除致癌物质亚硝胺的突变，预防癌症，帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。
5、5促进生长发育。南瓜富含锌，参与人体核酸蛋白的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。
【南瓜的营养价值及功效与作用南瓜的营养价值及功效】

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