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【沙白 沙白图片】1、沙白 ， 又名沙白和白贝 ， 是中国文蛤的一种 。其体扁圆形 ， 体色一般为白色 ， 外壳光亮 ， 广泛分布于我国湛江、海南沿海地区 。贝类的肉质鲜美 ， 鲜甜 ， 营养价值很高 。沙白贝类的吃法与海蛤、蛤蜊相似 ， 通常用汤汁加工 。
2、沙白含有矿物质、微量元素和蛋白质 ， 与其他食材一起烹饪 。它的营养成分溶在汤里 ， 不难品尝到它的鲜味 。夏天可以用冬瓜、南瓜或丝瓜做菜 ， 味道清淡、鲜甜 ， 营养均衡 。还可以放一些姜丝 ， 去除海腥味 。
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