鸽子汤能放冬瓜吗，鸽子汤可以放青菜和平菇 _鸽子

鸽子汤能放冬瓜吗
能放。二者在中医性味以及营养成分上都没有相冲突，而且鸽子汤属于温补的荤食，适量计入一些冬瓜之类的蔬菜，能够起到缓解油腻、均衡营养的作用。鸽子性平，味甘、咸，主要含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇以及多种维生素和矿物质；冬瓜性凉，味甘、淡，含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。
做法步骤：
1、先将乳鸽焯烫一遍。将冬瓜洗净，切块。
2、将焯烫好的乳鸽放入煮锅中，一次性加足适量的清水，放入姜片、冬瓜，盖锅盖。
3、大火煮滚，之后小火慢炖，炖2小时。
4、揭盖，放入适量的食盐调味即可。
鸽子汤可以放青菜和平菇【鸽子汤能放冬瓜吗，鸽子汤可以放青菜和平菇】可以的！鸽子汤是一种营养价值很高的汤品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁、镁、锌等营养成分，但是鸽子汤中也含有较多的油脂，加入蔬菜后可以中和鸽子的油腻，增强鸽子汤的口感，鸽子味甘，性平，并没有严格的食物禁忌，可以和多种蔬菜一起搭配煲汤，常见的有：山药、萝卜、冬瓜、茶树菇、香菇、小白菜、金针菇等。
鸽子汤和什么蔬菜搭配鸽子汤是一种营养价值很高的汤品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁、镁、锌等营养成分，但是鸽子汤中也含有较多的油脂，加入蔬菜后可以中和鸽子的油腻，增强鸽子汤的口感，鸽子味甘，性平，并没有严格的食物禁忌，可以和多种蔬菜一起搭配煲汤，常见的有：山药、萝卜、冬瓜、茶树菇、香菇、小白菜、金针菇等。
咸鸽子汤里面放什么配菜可以和多种蔬菜一起搭配煲汤，常见的有：山药、萝卜、冬瓜、茶树菇、香菇、小白菜、金针菇等。
山药鸽子汤：
材料：山药、鸽子、红枣、枸杞、姜片、料酒、食盐、清水。
做法：
1、将鸽子清理干净，沥干水分备用。
2、姜洗净，切片；山药去皮，洗净，切块备用。
3、将鸽子放入炖锅中，加入山药、枸杞、红枣、姜片、料酒。
4、再放入足量清水，大火煮沸后再转小火慢炖，直至食材完全软烂。
5、最后加入食盐调味即可。
鸽子冬瓜汤做法电饭锅步骤1

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食材：乳鸽和冬瓜。

步骤2

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将乳鸽焯烫一遍。

步骤3

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将冬瓜洗净，切块。

步骤4

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将焯烫好的乳鸽放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

步骤5

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放入冬瓜。

步骤6

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盖锅盖。

步骤7

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大火煮滚。

步骤8

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整锅倒入电炖锅中。

步骤9

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盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

步骤10

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揭盖，放入适量的鸡粉调味。

步骤11

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即可断电。

步骤12

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盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
大花甲和鸽子可以煲汤大花甲和鸽子当然可以煲汤的
1、食材：鸽子、花甲、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量。

2、花甲用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花甲的时候尽可能挑选鲜活的花甲了。鸽子去毛洗净切小块备用，冬瓜去片切片，豆腐切片备用。

3、锅内加清水热开，并将缓浸洗净的花甲下锅轻煮，等大部分的蛤开口之后（三四分熟），关火，将蛤捞出剥肉，蛤肉最好再用清水浸泡轻揉，去其泥沙，然后用料酒腌制10～15分钟，除其腥味。同时煮花甲的汤留下备用。

文章插图
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