木瓜凉拌吃法大全 木瓜凉拌的做法

木瓜凉拌吃法大全 木瓜凉拌的做法

木瓜清洗干净,去皮对半切开,去籽,取四分之一切丝放到碗中加盐腌制15分钟,沥干盐水备用,柠檬切片,取四分之一榨汁,再往里面加半勺糖、一勺蒜泥和适量芥末,充分搅拌均匀后倒入木瓜丝里面搅拌均匀,吃之前往上面撒些熟花生,凉拌木瓜丝就完成了 。
【木瓜凉拌吃法大全 木瓜凉拌的做法】凉拌木瓜怎么做
准备食材:木瓜1个、蒜2瓣、柠檬1个、白糖1小勺、芥末、食盐、花生适量 。
1、腌制木瓜
将木瓜清洗干净,去皮对半切开,去籽,取其四分之一切成丝状放到碗中,往里面加入一小勺盐腌制15分钟左右,腌制好后沥干盐水 。
2、制作调料汁
将柠檬切片,取四分之一榨汁,再往柠檬汁中加入半勺糖、一勺蒜泥以及适量芥末,用筷子充分搅拌均匀,这样凉拌的调料汁就做好了,若是不喜欢吃太酸,可以少放一些柠檬汁,多放辣 。
3、木瓜凉拌
将混合的柠檬汁调料倒入木瓜丝里面,搅拌均匀,在吃之前在上面撒上一些熟的花生碎,这样凉拌木瓜就完成了,吃起来酸脆可口,吃之前放进冰箱里面冷藏一下口感更佳 。