秋分节气 秋凉来袭需要牢记的保健原则( 十 )


推荐食谱:川贝冰糖炖梨
原料:川贝、冰糖、梨适量 。
做法:梨洗净,从顶部切下梨盖,再用勺子把梨心挖掉,中间加入川贝和几粒冰糖 。用刚切好的梨盖,将梨盖好,拿来几根牙签从上往下固定住 。将梨放在杯子里或大碗里,加水,放入锅中炖35分钟左右,直至整个梨成透明色即可!
秋分养生 秋季注意提高免疫力
秋分,南北半球昼夜均分,又适当秋之半,故名也 。按旧历说,秋分刚好是秋季九十天的中分点 。正如春分一样,阳光几乎直射赤道,昼夜时间的长短再次相等,可以说,秋分是一个相当特殊的日子 。从这一天起,阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球开始昼短夜长 。《春秋繁录》中记载:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平 。”
按照传统的说法,秋天物候干燥,人体就需要滋润 。所以,眼下季节适宜多喝滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适合的汤水,能除燥、养生、美容 。
据专家介绍,秋天天燥,人体内需要滋润,以下几款汤水特别适合这个季节喝:蜜瓜螺头鸡汤具有美容,滋润效果;茶树菇排骨汤有消脂,清肠胃,有瘦身作用;
冬瓜陈皮老鸭汤具有祛暑,健脾的功效;椰子乌鸡汤,也是比较滋润养颜的;沙参玉竹鱼尾汤,这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助 。此外,还可以煲一些莲子百合雪耳糖水,木瓜炖雪耳糖水等 。由于这些汤和甜品都比较温补,清滋,因而一家大小都适合饮用 。
养生注意"增、护、防"
从处暑到白露一阵秋风一阵雨,从秋分到霜降一阵寒风一场霜 。随着秋天气温逐渐下降,人体也有热胀冷缩的变化 。一些老人和病人会感到难以适应 。为了确保身体不出现大的变故,从养生保健方面应做到"增、护、防".
所谓"增"是增强人体免疫能力,所谓"护"是创造一个较好的生存小环境,所谓"防"是防止旧病复发 。对于不同的人,身体素质不同,年龄不同,其免疫能力是有巨大差异的,但只要经常进行养生保健,适当的饮食起居、合理的锻炼,都可以使其免疫能力处于最佳状态 。我国传统养生理念的四大要诀是"动触通经络,激用活脏腑,节度蓄丹精,静养调气神".通过养生保健能使一个人经常保持经络通、脏腑活、丹精充、气神足,免疫能力就相对较佳,就可以少发生或不发生疾病 。
季节变更,秋日来临,大环境发生了变化,这就需要对小环境进行调节,以保护身体不因大环境的突变而受到损伤 。增减衣服、调整居室的温度都是这种保护措施的具体体现 。
随着年龄的增长和机体的老化,人到中年以后都难免有这样那样的病痛 。随着季节的变化、气候出现差异,有些疾病会减轻,有些疾病会加重 。通常秋季易加重的疾病有老年呼吸系统疾病、心血管疾病、胃肠疾病、风湿关节疾病等 。原来有这类疾病者一定要注意预防 。防止旧病复发,总的思路仍然是增强免疫力,改善小环境 。
饮食:多吃“辛酸”果蔬
需要提醒的是,秋分的“燥”不同于白露的“燥” 。秋分的“燥”是凉燥,而白露的“燥”是“温燥”,因此,在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物,如芝麻、核桃、糯米等 。秋天上市的果蔬品种花色多样,其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此时调养佐餐的圣品 。
在秋分时节,可适当多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜 。秋分养生虽然以多吃“辛酸”果蔬为主,但也不可吃得太饱,以免造成肠胃积滞 。需要注意的是,秋分后寒凉气氛日渐浓郁,如果脾胃不好、经常腹泻的人,水果吃多了还容易诱发或加重病情 。