酵母菌的特点 酵母菌的培养


酵母菌的特点 酵母菌的培养

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1、酵母具有特殊的细胞形态和生理特性 。
2、酵母细胞有不同的形状,如球形、椭圆形、香肠形、椭圆形、柱状等 。酵母是单细胞微生物 。属于高等微生物中的真菌 。酵母可以在有氧或无氧的条件下生存 。酵母是兼性厌氧生物 。在缺氧的情况下,发酵酵母可以通过将糖转化为二氧化碳和乙醇来获得能量 。
3、酵母的繁殖方式可分为无性繁殖和有性繁殖 。其中,无性繁殖包括芽接、分裂和出芽 。有性生殖是通过子囊孢子进行的 。
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