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【榛子生吃还是熟吃好 榛子生吃还是熟吃】大家好，小科来为大家解答以上问题 。榛子生吃还是熟吃，榛子生吃还是熟吃好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
有人说榛子生吃比较好，因为榛子在加工过程中会破坏一些营养成分 。一些专家说，加热后的榛子的营养价值与生榛子没有太大区别 。两者最大的区别是炒榛子比生榛子含油多，而盐水煮的榛子营养价值和生榛子差不多 。
所以从营养价值上来说，生吃榛子还是熟吃榛子都是可行的，也没人说哪种更好 。
而且榛子加热后，香气会散发出来，口感会更好 。因为榛子中的油脂含量很高，加热后，榛子中的芳香烃挥发出来，从而产生一种开胃的香味 。从这个角度来说，榛子更好煮 。
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