五香荷叶蛋的家常做法五香荷包蛋的做法大全 _生活百科

【五香荷叶蛋的家常做法五香荷包蛋的做法大全】

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大家好，小科来为大家解答以上问题。五香荷包蛋的做法大全，五香荷叶蛋的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
近年来，五香荷叶蛋在市场上可以说是非常受欢迎。带几个五香荷叶蛋出游，既能忍饥挨饿，又能缓解饥饿感。家里煮点五香荷叶蛋。大人和孩子下班放学回家。如果食物没有做好，你可以直接拿两个出来剥了吃，而且冷热都有。既然五香荷叶蛋如此受欢迎，你知道五香荷叶蛋的家常做法有什么吗？
练习1
配料：鸡蛋、荷叶、香叶、花椒、茴香、盐、草果、桂皮、丁香。
步骤：
1.鸡蛋洗净，放入冷水锅中，小火煮沸，再煮4分钟，关火，再炖两分钟。
2.用开水冲洗荷叶，静置5秒。沥干水，用纱布包好。
3.将八角、桂皮、花椒、丁香、草果、茴香和香叶一起放入调味盒中。
4.取出煮好的鸡蛋，倒水，用勺子轻敲每个鸡蛋，使其有小裂缝。
5.再次放入锅中，加入荷叶和香料盒。
6.加入适量盐，加入没有鸡蛋的开水，大火煮开后转小火煮半小时。
7.关火浸泡1晚以上。完全入味后，就可以吃了。
练习2
材料：鸡蛋10个，水3杯水，盐1.5茶匙，糖2茶匙，万紫酱油2汤匙，金兰酱油2汤匙，丁香2个，八角1个，五香粉1茶匙，荷叶3片。
步骤：
1.在一个中等大小的锅里放10个鸡蛋，加入冷水刚好没过鸡蛋，在炉子上开中等大小的火。
2.烧开后小火煨8分钟，沥干水分，冷水快速冲洗，剥去蛋壳。用牙签在每个鸡蛋上戳20个小洞。
3.将所有原料放入中等大小的锅中，加入鸡蛋，放在炉子上，开大火烧开，开小火煮20分钟，然后从火上移开。

五香荷叶蛋的家常做法 五香荷包蛋的做法大全

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