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1、益阳的特产有明油纸伞、南县小龙虾、桃江竹笋等 。明油纸伞是宜阳县历代传统名优产品，历史悠久，享有盛誉 。明油纸伞以当地的竹子、松木、桑皮为原料，经过油浸伞面等复杂工艺精制而成 。明油纸伞至今畅销世界各地 。
2、南县小龙虾品种为克氏原螯虾，肉质鲜美，味道丰富，污染物沉积少 。2017年被国家质检总局批准保护南县小龙虾地理标志产品 。2019年入选中国农业品牌目录 。
3、桃笋是名副其实的绿色无公害产品 。它含有人体所需的多种微量元素，如铁、磷、镁、钙等 。以及蛋白质、胡萝卜素等营养成分 。此外，竹笋肉鲜脆，深受人们的喜爱 。
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