孕早期饮食 准妈妈怎么吃更营养( 五 )


麸皮中含维生素B1、E很高,所以也可常用麦麸皮煮水喝 。妊娠后期,往往出现便秘,孕妇除了多吃一些油菜、莴笋、芹菜等含纤维多的蔬菜外,还要吃一些清热生津的水果蔬菜,如苹果、西红柿、茄子、香蕉、菜瓜、枇杷、龙眼、葡萄、广柑等,并且多饮水 。高纤维食物可增强肠蠕动,而清热生津食物可去肠热,并以津液润降肠道,利于大便的排出 。临产阶段,由于孕妇体力消耗较大,如进食不足,会影响子宫收缩力和产程的正常进展,所以在将产时须进食,这样则气充胆壮 。此时食用补气易消化的食物,如母鸡汁煮粳米粥,桂圆鹌鹑蛋花汤等,能补虚温中 。另外,孕妇不要吸烟、喝酒、滥用药物,要少食多餐,饮食清淡,缩短进食间隔 。
多采用蒸、煮、炖、拌等烹调方法,避免食用过于油腻和辛辣食物如炸丸子、大量辣椒等 。避免咖啡、浓茶、酒精、可乐、碳酸饮料以及主动或被动吸烟 。避免进食含盐高的食物,少吃含防腐剂、人工色素、鸡精的速食面、加工食品等 。同时还应防止食物过敏,不要吃辛辣刺激性食物 。若食用虾、贝肉、蛋、奶等异性蛋白类食物时,必须烧熟煮透 。避免生冷食物、同时要注意劳逸结合、避免劳累 。
总之,孕妇的营养状况非常重要 。孕育一个聪明健康漂亮的宝宝,准妈妈孕期的饮食安排和营养状况至关重要,吃对、吃好、吃出品质,才能让妈妈和宝宝的健康双丰收 。
孕妈百病不侵的食物
1 、动物肝脏——缺铁性贫血
怀孕期间,孕妈妈容易贫血,如果补充不足,可能引发缺铁性贫血或早产 。因此,在孕期必须补足充分的铁元素 。动物肝脏含铁较高,如猪肝、鸡肝、牛肝等,一周吃一次即可,同时可服用含维生素或果酸的食物,如柠檬、橘子等,有助于增加对铁的吸收 。
2 、南瓜——妊娠水肿和高血压
南瓜的营养价值很高,孕妈妈常食用可以促进胎儿的脑细胞发育、增强其活力,还可以防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血 。
食用方法:取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用 。
3、 马铃薯——孕吐
在怀孕早期,孕妈妈容易恶心、呕吐和食欲不佳 。马铃薯中含有丰富的维生素B6,具有止吐作用,常食用马铃薯,可以帮助孕妈妈缓解孕吐、防治妊娠高血压 。
4、芹菜——妊娠高血压
芹菜中富含芫荽甙、胡萝卜素、VC、烟酸及甘露醇等营养素,特别是叶子中的某些营养素要比芹菜茎更为丰富,具有清热凉血、醒脑利尿、镇静降压的作用 。孕晚期经常食用,可以帮助孕妇降低血压,对缺铁性贫血以及由妊娠高血压综合征引起先兆子痫等并发症,也有防治作用 。
5、富含VC的果蔬——先兆子痫
先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症,影响孕妇和胎儿的安危 。有专家对患先兆子痫的孕妈妈做过饮食调查,发现她们血液中的VC水平较低,因此,专家建议孕期应注意摄取富含VC的新鲜蔬菜和水果,每天的摄取量最好不低于85毫克 。
6、葵花子——流产
VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能,增加卵巢机能,促进精子的生成及增强其活力,孕妈妈缺乏VE,容易引起胎动不安或流产后不容易再孕,因此,孕妈妈可以多食用含有VE 食物,如葵花子,每天吃2勺葵花子油,有助于安胎,降低流产的危险性 。
7、蜂蜜——促进睡眠并预防便秘
在天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高 。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水,可缓解多梦易醒、睡眠不香,改善睡眠质量 。另外,孕妇每天早晨起床时饮用蜂蜜水,可预防便秘及痔疮 。