海蜇的做法 海蜇的做法视频大全


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海蜇是一种常见的水产品 。味道鲜美,营养丰富 。海蜇的做法?有什么通常,人们喜欢用水母来做凉拌,但是在海蜇的做法还有很多,让我们来看看吧!
一、一、凉拌海蜇的做法
材料:鲜海蜇皮750g,蒜半个头,盐半茶匙,陈醋1汤匙,香油半茶匙,味精少许,香菜适量 。
练习:
1.海蜇用清水浸泡干净,然后洗两遍;
2.将洗净的海蜇切成丝;
3.香菜洗净切碎,大蒜去皮洗净,在蒜泥里放半茶匙盐,把大蒜放进去捣碎,然后加入一汤匙陈醋;
4.在一个大碗中,放入洗净的海蜇丝,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜粉 。
二、二、酸辣海蜇头的做法
材料:海蜇头,3克大蒜,芝麻 。
【海蜇的做法 海蜇的做法视频大全】调料:盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精 。
练习:
1.将海蜇头冲洗干净沉淀物,用清水浸泡5小时,中间换两次水,沿海蜇花瓣切成小块,再用清水洗净;大蒜去皮,洗净,做成蒜泥 。
2.向锅中加入清水 。水烧开后,将海蜇头放入快速焯水中,捞出浸泡在冷开水中冷却 。
3.海蜇头加入蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精,拌匀,撒上熟芝麻 。
三、三、香灼海蜇的做法
配料:海蜇皮丝、葱、姜、橄榄油、香油、盐、糖、醋、酱油、鸡精 。
练习:
1.海蜇丝用凉开水洗净,沥干水分 。
二、葱姜切丝,热锅热油,放葱姜炒香,加少许盐、糖、醋、酱油调成酸甜,滴香油,最后撒鸡精 。
三、热油,淋在海蜇丝上,拌匀 。