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大家好，小简来为大家解答以上问题 。酵母粉的主要成分，酵母粉的主要成分很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、酵母粉的主要成分： B族维生素、叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等 。
【酵母粉的主要成分 酵母粉的主要成分】2、酵母粉是将酵母研磨后得到的粉末状物质，这里使用的酵母是工厂专业培养菌培养的一种真菌物质 。它含有一些生长因子，多种维生素和氨基酸，以及一些必需的酶和蛋白质 。
3、酵母粉最大的作用是在食品加工中 。人们在制作各种面食时，可以加入适量的酵母粉和面团，可以使面团快速发酵，从而使面食松软可口 。在制作面包或蛋糕时，他们还需要添加适量的酵母粉，这样才能使面包和蛋糕蓬松可口 。

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