招聘配菜的怎么写 _配菜

1. 招聘餐厅服务员怎么写：具体怎么写才好点实例一：
***饭店，因营业需要，急需招聘以下岗位：
服务员招聘人数：若干名
要求如下：1. 女性，年龄在18-30 之间，形象气质佳
2. 开朗，热情，细心，有亲和力，沟通能力强
3. 有团队合作精神，有责任心，有服务意识
4. 踏实，稳重，务实，勤恳，积极向上，吃苦耐劳
5. 有工作经验最好
工资可面议或电联，有意者可咨询本店电话：联系人： **
实例二：
招聘服务员，要求做事态度认真，自我要求高，谦虚，自信，五官端正，思想开放，招聘年龄在23到28岁之间！
2. 我是食堂切菜的怎么写岗位职责书转载以下资料供参考配菜员岗位职责一、岗位职责：1. 严格按照出品标准出品，为顾客提供品质一流的菜品。
2. 熟练掌握原材料初加工技能，了解本店菜品的特性和制作标准。3. 有较强的责任心，身体健康，吃苦耐劳。
4. 善于钻研业务知识，能够不断提高自身操作技能。5. 严格执行《食品卫生法》，把好菜品质量关，拒绝加工霉烂和含有福尔马林等有害物质的菜品，杜绝食物中毒。
做好班前班后的检查工作，消除各种安全隐患。6. 负责工作区域的卫生清洁，负责辖区内餐厨具、设备和储存室的保洁、维护及存放工作，负责辖区内环境和用具的卫生及个人卫生的监督工作。
7. 切实安排好餐前的准备工作，做到与大堂营业保持步调一致。8. 负责对肉类、禽类、水产、果蔬等各类产品进行粗加工和精细加工。
根据日常规律和订餐情况，及时做好原料的申领、加工、清洗、回收工作，做到合理利用，把菜品出品率升到最高点。9. 根据菜品需求对已加工的各种原材料，进行码味、酱制、冲洗、过滤、浸泡、发制等工作，并按分装要求，把材料改成需要的大小和形状。
10. 从传菜员处接点菜单，根据定盘、定量、定样的标准，按“先到单，先配制”的原则进行菜品配制，做到按规定装盘，保证统一、美观，杜绝出品的随意性。11. 同抓配人员作好配合，加快出菜速度，不让顾客等候，做到忙而不乱。
对台号、菜名不清楚的一定要查清楚再配菜，以免配错菜。12. 如某种菜品沽清，应及时通知传菜员，传菜员再通知服务员，最后由服务员告知顾客，避免引起顾客的误会和投诉。
13. 管理好菜品贮藏、冷冻、保鲜工作，做到冰箱有专人保管，每周至少彻底清洁一次，并定期除霜和清理。开餐完毕后，及时将所有菜品放入冰箱或储存室，并收检料头于次日使用，最大限度的降低成本损耗，冰箱储存室每月清理盘点一次。
14. 每天做好餐后评估工作，总结不足，取长补短，不断完善自已。15. 不折不扣，保质保量地干好本职工作，对墩子组长负责。
16. 在上班时，要将需要浸泡的笋子、海带、海白菜、耳子等提前放进水中，下班时要给浸泡的菜品换水。17. 做好发制品的清洗工作，新购入的毛肚、发鱿鱼、笋子等发制品，要用流水冲洗干净，保证其PH值小于10.5 。
18. 做好加工、装盘工作，对清洗干净的菜品，要进行精加工，做好刀工考究，造型精美，并按要求装盘，做到份量得当。19. 做好供菜工作，要坚持做到凭单抓菜，上菜及时，不出现抓错单，抓漏单、抓重单现象，保证客人所点菜品准确无误，对号入座。
20. 有效利用物品，做好剩菜、边角菜的回收工作，做到不乱扔乱倒，统一回收管理，把菜品成本降低到最低点。21. 做好菜品保管工作，对当天未用完的原料、成品、半成品要按要求分门别类地进行冷冻、保鲜、贮藏，以避免变质腐烂。