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大家好，小简来为大家解答以上问题 。藤椒和青花椒的区别是什么，藤椒和青花椒的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【藤椒和青花椒的区别 藤椒和青花椒的区别是什么】1、藤椒和青椒在树形、果形、口感上都有区别 。
2、树的外形各不相同：藤椒树的形状比较矮，树枝比较紧凑，叶子薄而细小；花椒树形大，枝松叶厚 。
3、果实外观不同：花椒果实有明显的瘤状，表面有轻微凸起和少量油点，在阳光下可清晰看到亮点；青椒的果实没有突起，但表面有气孔 。
4、口感差异：藤椒和青椒虽然都是调味品，但藤椒的刺激性比青椒小 。但藤椒、青椒可以作为凉拌或炒菜的调料 。
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