鹅肝酱怎么吃 鹅肝酱怎么吃最好吃


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当吃法一:用餐前菜 。作为开胃菜食用时,你必须选择100%新鲜的鹅肝,切片并油炸,或加入一些橙汁 。此时最适合搭配的葡萄酒是略带甜味的白葡萄酒或香槟 。
1、法国人吃鹅肝时,通常会把鹅肝涂在面包片上 。最好将面包片稍微烤一下,让面包片搭配鹅肝时味道更好 。
吃法二:搭配面包 。鹅肝酱也可以切片,温着吃,或者和牛肉一起吃 。这时候就成了主菜,适合搭配红酒 。
吃法三:美味主菜 。鹅肝也可以和牛排一起调味,比如众所周知的美味“罗西尼鹅肝牛排” 。当然,用来煲汤也是不错的选择 。
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