【什么是植脂奶油 什么是植物甾醇】

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大家好，小简来为大家解答以上问题 。什么是植物甾醇，什么是植脂奶油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、植物奶油也叫植物奶油，是人工的，也叫人造奶油 。植物奶油是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、香精等辅料，经特殊工艺加工而成的一种奶油仿制品 。
2、植物霜比较稳定，容易打发，耐高温 。它在起泡性、稳定性、形状保持性和保存性方面优于天然奶油，并且易于成型，因此通常用于装饰 。市面上大部分形状漂亮的蛋糕都是用植物奶油做的 。但是蔬菜奶油味道不好，奶味淡，吃完会觉得嘴里有一层油脂，所以吃蔬菜奶油会很油腻 。

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