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大家好，小马来为大家解答以上问题 。糖莲子的做法大全图解，糖莲子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.将干莲子洗净，用清水浸泡，放入砂锅中，加水软化 。
【糖莲子的做法 糖莲子的做法大全图解】2.水烧开后转小火煮20分钟左右关火 。不要把莲子煮碎 。
3.将煮熟的莲子在冷水中冲洗干净，然后沥干水 。
4.将沥干水分的莲子放入大碗中，撒上一把玉米淀粉，用力摇晃，保证每个莲子都能均匀的粘上淀粉 。
5.锅里烧八成油，小火炒莲子，炒熟的莲子放碗里备用 。
6.锅中加入冰糖，煮至糖汁粘稠 。在煮的过程中，不断摇晃锅子，防止锅子粘锅 。
7.将炒好的莲子放入糖汁中，迅速粘上一层薄薄的糖汁，捞出 。
8.倒入糖粉中，裹上一层糖粉晾干 。

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