1. 烘 烤 焙之间有什么区别 bake;broil;carbonado;grill;parch;shir;spitchcock;toast;torrefy;烤kǎo〈动〉(1)(形声 。
从火 , 考声 。本义:用火烘熟或烤干)(2)同本义 [bake;roast;toast] 。
如:烤焚(犹枯焦);烤竭(干涸);烤燥(干燥);烤白薯;烤面包(3)暴晒 [(of the sun)shine upon]炙热的阳光烤着他瘦长的身子 。――巴金《将军集》烤饼kǎobǐng[scone] 一种源于英国的快速焙烤食品 , 享有盛名 。
配料为大麦或燕麦面粉、苏打、糖和盐烤电kǎodiàn[diathermy] 利用高频率电流的作用使人内部受热达到治疗的目的烤花kǎohuā[strike] 使颜色渗透深入(如在涂上一种合成物并再加热的玻璃中)烤火kǎohuǒ[warm oneself by a fire] 在火堆或火炉旁取暖烤炉kǎolú(1)[brazier;oven]∶一种烹调器具 , 其中待烹调的食物依靠金属栅格被置于热源(如烧红的煤或电热)上方(2)[roaster](3)一种用来焙炒咖啡或花生的设备(4)专供焙、烤、烘、灸用的机器或装置烤面包kǎo miànbāo[toast] 用热源烤成棕色的面包片烤肉kǎoròu[roast meat] 烤过的肉;将准备好的肉放于火之上或之前或将其放在烤炉中烤烤箱kǎoxiāng[coal-scuttle] 用于烤食品的密闭箱烤鸭kǎoyā[roast duck] 烤制的北京填鸭烤烟kǎoyān[flue-cured tobacco] 在特设的烤房中烤干的烟叶 , 颜色黄 , 弹性较大 , 是香烟的主要原料烤炙kǎozhì[(of the sun) beat down on] 烘烤;太阳强烈照射炎夏的太阳烤炙着大地烤kǎo ㄎㄠˇ(1)把东西放在火的周围使干或使熟:~炙 。~面包 。
~肉 。烘~ 。
(2)挨近火取暖:~火 。~一~手 。
郑码:UOAZ,U:70E4,GBK:BFBE笔画数:10 , 部首:火 , 笔顺编号:4334121315bake;broil;carbonado;grill;parch;shir;spitchcock;toast;torrefy;30年代初 , “清真烤肉苑”饭馆的老板恭请大书画家齐白石给饭馆写字号 。齐白石拿起笔 , 却不知写哪个字好 , 查了几部字典 , 只有“考”“烘”等字 , 觉得都不确切 。
于是 , 他就提笔写了“清真烤肉苑”五个遒(qiú)劲的大字 。由于齐白石造字有理 , 用得恰当 , 从此以后 , “烤”字就被广泛使用 , 各种字典也都收录了它 。
烘 hōng基本词义烘〈动〉(形声 。从火 , 共声 。
本义:烧 , 焚烧)同本义烘 , 燎也 。――《尔雅·释言》昂烘于歁 。
――《诗·小雅·白华》又如:烘眼(角膜炎之类的眼病 , 俗称“红眼”);烘焰(光焰);烘腾腾(火旺盛貌)烤干;烤热衬托;渲染映照用同“哄” 。人同时发出声音 。
【焙的字怎么写】
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