材料:桑葚900克,麦芽糖两汤匙,冰糖150克,砂糖100克,柠檬一个 。
练习:
1.蒂桑葚,洗净,加糖,拌匀,腌制半小时 。
2.将冰糖倒入腌制好的桑葚中,放在火上,中小火慢煮一个小时至粘稠,中间不停搅拌 。
3.挤柠檬汁,倒入麦芽糖,搅拌均匀,关火十分钟 。
4.将密封的容器放入水中煮沸10分钟,擦干水分,将干果酱密封于瓶中,放入冰箱保存 。
四、桑葚不能和什么一起吃
【桑葚的功效与作用 桑葚的功效与作用吃法】桑葚尝起来又甜又酸 。如果总是不想吃东西,吃几个桑葚也不错,可以刺激食欲 。只是桑葚太小了,一口气能吐出N个节奏 。这胃口也是醉了 。你吃桑葚开心吗?妈妈百科想和你聊聊一些不开心的事 。有些食物不能和桑葚一起吃 。让我们看看哪些食物躺着 。
性子的食物是不能和桑葚同台吃饭的!
例如,苦瓜、丝瓜、马蹄、百科、莲藕、绿豆、鸭子、虾等性子凉的食物一起吃 。桑葚性子凉哦,所以最好不要和性子凉的食物一起吃,一下子吃太凉的食物,身体可能受不了呢 。
吃桑葚不要空腹哦,这样对营养吸收不太好 。
大早起来早餐也不吃,洗几颗桑葚当做早餐是不好的呢,大家不要这么任性哦!
吃桑葚的话最好挑选紫黑色的那种桑葚吃呢,营养比较高,一定要吃熟的桑葚哦 。如果你是体虚的孩子,最好不要吃太多桑葚 。
五、吃桑葚有哪些注意事项
桑葚虽然美味可口,功效众多,但是大家在食用桑葚时一定要注意桑葚的食用禁忌,以免发生意外 。现在为大家介绍一下桑葚有哪些食用的禁忌:
1、桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品 。未成熟桑葚是不能吃的 。
2、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎 。所以桑葚不宜多吃 。
3、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚 。
4、少年儿童不宜多吃桑椹 。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,不利于处在生长发育期的青少年儿童的健康成长 。
5、桑葚吃多了会导致鼻子出血,孕妇不宜食用 。
6、熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡 。
7、脾胃虚寒,经常腹泻的人群不宜食用桑葚 。
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