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大家好，小简来为大家解答以上问题 。鸭血和猪血哪个贵，鸭血和猪血的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鸭血和猪血的区别在于颜色、硬度和味道 。从颜色上看，鸭血的颜色比猪血深 。从硬度来说，煮熟的鸭血比猪血更有弹性，看起来更光滑细腻，不易碎；口感上，猪血没有鸭血腥 。
2、鸭血富含蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等 。营养价值高，性温，不易上火 。一般用来做鸭血汤，做血旺或者煮火锅 。猪血中含有大量的铁，铁以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用 。生长发育阶段的孩子可以多吃 。
【鸭血和猪血的区别 鸭血和猪血哪个贵】

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