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大家好，小简来为大家解答以上问题 。涮羊肉起源于哪个朝代，涮羊肉起源于哪个朝代很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、相传羊肉火锅起源于元代 。
【涮羊肉起源于哪个朝代 涮羊肉起源于哪个朝代】2、当元世祖去南方时，一群人饿了，他想吃羊肉 。在羊被宰杀之前，探子报告说敌人正在逼近 。厨师用刀切下几十块羊肉，用开水烫熟，撒上调料 。忽必烈吃了几碗，率军出战，很快就打败了敌人 。
3、赢了之后，忽必烈让厨师用酱做羊肉片 。吃完后，战士们连连称赞 。这时厨师说这道菜没有名字，让师爷给起个名字 。忽必烈回答，姑且称之为涮羊肉吧 。从那以后，涮羊肉就成了宫廷菜肴 。羊肉片薄、厚、匀，口感鲜嫩，调味可口，很受人们的喜爱 。

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