3、黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散,红泡椒剁碎,待用;将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中,调和成汁 。
4、用中等火力加热油,然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香,再将火力调至最大,随后迅速下入准备好的腰花,爆炒约1分钟,放入准备好的调味汁和黄瓜片,待汤汁收稠后装盘即可 。
孕妇缺铁应该怎么补
孕妇贫血(特别是缺铁性贫血)需要注意补铁 。不过,孕妇补铁也要科学,不能盲目 。首先你需要去医院验血,如果验血结果表明你有贫血症状,医生会给你开一些补铁剂,让你每天补铁60~120毫克(mg)或更多 。为了让身体充分吸收铁,你要在空腹时服用补铁剂 。你可以用水或橙汁(维生素C有助于铁的吸收)送服药物,但不要用牛奶,因为钙会妨碍铁的吸收 。但有些孕妇空腹服用补铁剂会刺激胃,如果你感到不舒服,可以改在饭后补铁 。
注意:这里提到的补铁剂中铁的剂量是指“铁元素”或纯铁的含量 。而有的补铁剂上标明的只是硫酸亚铁(一种铁盐)的含量,或者是在铁元素含量后面还附加了硫酸亚铁的含量 。含有325毫克(mg)硫酸亚铁的补铁剂能提供大约60毫克(mg)的铁元素 。
还有一个更重要的问题需要注意是一定要将这些补铁药物装在小孩打不开、也够不到的容器 。因为每年由于服用过量铁致死的孩子的数量要比误服其他任何一种药物中毒而死的孩子都多 。事实上,仅仅是一份成年人的补铁剂量就足以使一个小孩中毒而死 。
孕妇补铁量大是否有副作用
孕妇补铁量特别大时,可能会导致胃肠不舒服,通常还容易引起便秘,而便秘本来就是一个困扰许多孕妇的问题 。如果你也正忍受着便秘的痛苦,可以试试喝些蜂蜜水、多吃些白薯帮助你缓解这一症状 。此外,你还可能会感到恶心,或者出现更为罕见的情况——腹泻 。如果服用补铁剂,让你感到不舒服,可以试试在睡觉前服用,或者试着换另一种补铁剂 。
如果补铁带来的这些副作用一直困扰着你,一定要去看医生 。为了避免胃部的不适,你可以先减少每日的补铁剂量,然后再逐渐增加,直到达到你每日所需要的补铁剂量为止 。或者你也可以把一天的剂量分多次服用 。
最后需要指出的是,如果在刚开始补铁的时候,你的大便发黑了,也不必担心,这是正常的副作用 。如果你还有其他不确定的地方,一定要咨询医生 。
怎样提高孕妇补铁效果
如果希望促进身体对铁的吸收,增强补铁效果,可以在食用含铁植物性食品的同时,补充一些富含维生素C的食品或饮品,这能帮助身体更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁 。富含维生素C的食品有:橙汁或番茄汁、草莓、青椒(灯笼椒)或柚子 。肉类和鱼类(富含身体更容易吸收的血红素铁)同样也可以促进你对植物铁的吸收 。
例如,可以在青椒中放少量牛肉,这有助于吸收蔬菜中的铁元素,达到补铁目的 。补铁相当于补血,补铁补血的食物中猪肝和猪血含铁最好、其次木耳、蛋黄、以及河海产品,如海带、鱼子、虾子,还有红枣、蔬菜有菠菜、油菜 。
结合营养铁剂效果会更明显,比如服用含有阿胶的铁之缘片,还能增加蛋白锌营养,温和补充不会有任何肠胃刺激作用,特别适用孕妇食用 。有针对性的补,效果就好的快,补铁补血贵在坚持 。
此外,需要注意的是,由于钙会影响身体对铁的吸收,所以,在吃富含铁的食品或服用补铁剂时,不要同时服用钙补充剂,或者含钙的抗酸剂 。同样,由于牛奶中富含钙,补铁剂不要用牛奶送服 。可以选择在两餐饭之间喝牛奶 。茶和咖啡也一样,它们含有的多酚,会干扰身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素,从而影响补铁效果 。
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