孕妇吃什么补铁孕妇补铁关键时刻全靠它( 九 ) _生活百科

1、多吃富铁食物
从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及蛋类等富铁食物。另外，豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。
2、多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在补铁的时候，最好多吃一些有助于铁吸收的食物。
3、多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。
4、多吃富含叶酸食物
再者，孕前孕期服用叶酸也有利于补铁。从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。
5、配合食补小剂量药物补铁
最后，还可以试试药疗，服用补铁的药物。孕妇可采用小剂量药物补铁，目前认为这种方法是可行的。具体方法分别是：间断法是从孕期13周开始，至35-38周结束。
孕妇补铁的作用
首先，孕妇为什么要补铁呢？人体生成红细胞的主要原料之一是铁，如果在孕期出现缺铁性贫血，不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍。宝宝出生6个月后易患营养性缺铁性贫血等。孕妇要为自己和胎儿做好充分的铁储备，为在宫内及产后的造血做准备。因此，补充铁剂是女性在孕期要特别注意的。
其次，孕妇补铁有什么作用呢？研究结果表明：补铁具有使贫血孕妇血红蛋白恢复正常和提高无贫血孕妇的铁储备的作用，而且可明显减少宝宝6个月后发生缺铁性贫血或铁缺乏的状况。专家认为，切断铁缺乏症流行链的一个重要途径就是孕妇补铁，这种方法可以较好降低人群中，特别是儿童贫血的患病率。
孕妇补铁怎么吃
1.每天至少吃一份(约35g)红肉
红色肉类(猪肉、羊肉、牛肉、鲑鱼等)富含血铁质，人体对此种铁质形式吸收利用效率最大，一天1份不但可以补充铁质，也不用担心脂肪过量。
2.饭后吃水果
专家表示，搭配维生素C有助于铁质吸收。建议饭后多吃一颗维生素C含量高的水果，例如柑橘类水果、奇异果、番石榴、西红柿等，即可让所摄取的铁质得到更好的吸收，隔餐吃则效果不大。
3.蔬菜先汆烫
动物性食物的铁质较易为人体所吸收，但若准妈妈不吃红肉和动物内脏，可以选择铁质含量丰富的蔬果，例如深绿色蔬菜、海藻类(紫菜、海带)、颜色深的水果来补充(葡萄干、黑枣、红枣、龙眼干、樱桃、甜柿…) 。但由于蔬菜中的草酸、植酸会阻碍铁质的吸收，建议吃蔬菜先汆烫或煮过再吃，或添加柠檬汁凉拌，可降低草酸、植酸作用，增加身体对铁的利用。
4.饭前饭后避免喝茶
茶或咖啡中都含有单宁酸，此成分同样会抑制人体对铁质的吸收，建议饭前饭后两个小时内避免喝茶或咖啡。
5.高钙高铁避免同餐吃
钙和铁都是孕期重要营养素，一起吃是不是效果会加倍？答案是「No！」专家说，钙会降低铁质的吸收率，同时补充高钙和高铁，人体的吸收效果不是加乘，而是减半！所以，不要同时服用钙片及铁剂，或同时摄取含有高钙和高铁的食物，例如喝果汁牛奶(鲜榨果汁如葡萄、桑椹都含有丰富铁质，而牛奶含有丰富钙质)，应间隔四小时之后再吃。

孕妇吃什么补铁 孕妇补铁关键时刻全靠它( 九 )

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