紫甘蓝搭配红尖椒、绿尖椒、香菜、蒜末、黄瓜凉拌都很好吃,凉拌紫甘蓝要先将紫甘蓝切成丝状并加入白糖、食盐杀水,然后将它冲洗干净并攥干内部的水分,再把它与红尖椒丝、绿尖椒丝、香菜段、蒜末、食盐、味精、醋、糖混匀,最后淋上花椒油即可 。
凉拌紫甘蓝怎么做用什么
【紫甘蓝和什么凉拌怎么做好吃】香菜尖椒搭配紫甘蓝凉拌好吃
可以和紫甘蓝搭配制成凉拌菜肴的食材有很多,其中比较常见的就是红尖椒、绿尖椒、香菜、蒜末,如果我们不喜欢这些食材的味道的话,也可以选择用切成丝状、片状的黄瓜来和紫甘蓝一起凉拌 。
制作凉拌紫甘蓝第一步
想要制作美味的凉拌紫甘蓝,首先我们要将购买回来的紫甘蓝放切成丝状并放入盆中备用,再准备适量的红尖椒丝、绿尖椒丝、香菜段、蒜末 。这里我们还可以往紫甘蓝内加入一些白糖、食盐腌制半小时,杀出它内部的水分 。
制作凉拌紫甘蓝第二步
处理好食材后,冲洗紫甘蓝后攥干它内部的水分并和其他的食材混合,用食盐、味精、醋、糖调味,然后起锅烧油并倒入花椒炸出香味,最后捞出花椒并将炸好的花椒油倒入碗中拌匀即可 。
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