面馆的简介怎么写( 四 ) _面馆

哥哥穿着中学生的制服，弟弟穿着去年哥哥穿的那件略有些大的旧衣服，兄弟二人都长大了，有点认不出来了。母亲还是穿着那件不合时令的有些褪色的短大衣。
"欢迎光临。"老板娘笑着迎上前去。
"……啊……清汤荞麦面两碗……可以吗？"母亲怯生生地问。"行，请，请里边坐！"老板娘把他们领到二号桌，顺手将桌上那块预约牌藏了起来，对柜台喊道："清汤荞麦面两碗！""好咧，清汤荞麦面两碗--"老板应声答道，把三碗面的分量放进锅里。
母子三人吃着两碗清汤荞麦面，说着，笑着。"大儿，淳儿，今天，妈妈我想要向你们道谢。
""道谢？向我们？……为什么？""你们也知道，你们的父亲死于交通事故，生前欠下了八个人的钱。我把抚恤金全部还了债，还不够的部分，就每月五万元分期偿还。
""是呀，这些我们都知道。"老板和老板娘在柜台里，一动不动地凝神听着。
"剩下的债，本来约定到明年三月还清，可实际上，今天就可以全部还清了。""啊，这是真的吗，妈妈？""是真的。
大儿每天送报支持我，淳儿每天买菜烧饭帮我忙，所以我能够安心工作。因为我努力工作，得到了公司的特别津贴，所以现在能够全部还清债款。
""好啊！妈妈，哥哥，从现在起，每天烧饭的事还是包给我了！""我也继续送报。弟弟，我们一起努力吧！""谢谢，真是谢……谢……""我和弟弟也有一件事瞒着妈妈，今天可以说了。
那是在十一月的一个星期。
5. 河南小吃方城会面简介方城烩面
正宗方城烩面方城烩面在豫南很有名，无论你走在豫南的哪个小县城，总会不经意间就看到街边的餐馆门面上写着正宗方城烩面，作为一个地道的方城人，一般情况下我是不会走进去吃的，因为我知道再正宗也做不出来地道的方城烩面来的，有时间离家时间长了忍不住烩面的诱惑，才会走进去吃上一碗，吃完对心理上是一种安慰，可实在是吃不出家乡烩面那种沁人心肺的烩面味道来.
方城烩面在方城的历史并不长，据方城做烩面最出名的长江师傅说，在八十年代初期，街道上组织一些人开一家小饭馆，开始尝试着做烩面，一边做一边总结经验，结果做出了方城烩面这个大品牌.
方城烩面有三大特点，第一是汤，方城所有的烩面馆里，在下烩面的小锅边上，都有一口一米左右的大锅，在大锅的边沿又用白铁皮接起一米左右高，在这样一个大锅里加上水，放上羊骨头，然后把收拾干净的羊肉放进去煮，一次能放上几只大羊的羊肉，待羊肉煮好了捞出来，就留下了一锅原汁原味的羊肉清汤用来下烩面。
第二是和面，和面一定是年轻力壮的小伙子，用一定比例的盐水来和面，一遍一遍的揉面，然后把面醒上一段时间再揉，如此反复使面更加筋道，最后把面揪成一两重的小块，用擀杖擀成一柞长的面饼抹上油放在托盘中待用，发展到如今大多数烩面馆都用机器和面，但是和面中间很有技巧，同是一样费力和出的面，吃起来却是非常的不一样，面和的好的烩面盛到碗里吃起来又光滑又筋道，面和不好的烩面盛到碗里吃起来又糟又虚泛的不好吃。